نجمات جويل بيت
مرحباً بكِ يا زائرتنا الكريمة

ان كنتِ من محبي جويل بيت

فلا تتردي في التسجيل معنا

او الدخول للاستمتاع بوقتكِ معنا


لنحقق أحلامنا معاً.ملتقى المبدعات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طريقة عمل بسكوت الشكولاتة والقهوة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشة ناعمة
♧مشرفة♧
♧مشرفة♧
avatar

المساهمات : 512
نقاط : 25623
انا من: : السعودية

مُساهمةموضوع: طريقة عمل بسكوت الشكولاتة والقهوة   الثلاثاء أغسطس 12, 2014 4:22 pm






المقادير

شكولاتة قطع ,1.50 كوب
زبدة ,0.25 كوب
سكر ,0.75 كوب
دقيق ,0.25 كوب
شكولاتة قطع ,0.75 كوب
بكينج بودر ,0.25 ملعقة صغيرة
قهوة أكسبريسو , ملعقة صغيرة
شوكولاتة بودرة ,2 ملعقة كبيرة
بيض ,2 حبة

طريقة التحضير


- تُوضع قطع الشكولاتة مع الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى يذوب الخليط ويتداخل، يُرفع جانباً ويُترك ليبرد قليلاً.

- يُضاف السكر ثم البيض تدريجياً مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.

- في وعاء مُنفصل، يُخلط الدقيق مع البكينج بودر(مع اضافة ذرة ملح).

- تُضاف القهوة لخليط الشكولاتة ثم يُضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً مع التقليب حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين سائل نوعاً ما.

- تُضاف قطع الشكولاتة مع التقليب، يُترك العجين بالبراد لمدة ساعتين تقريباً حتى يتماسك.

- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

- يُشكل العجين على هيئة أصابع صغيرة ( في حجم التمر)، تُرص الأصابع على صاج فرن على أبعاد.

- يُخبز بالفرن لحوالي 7 – 10 دقائق.

- يُترك ليبرد، يُرص في طبق التقديم، يُقدم مع الكابوتشينو/القهوة أو الشاي ويزين بالشوكولاتة البودرة.

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المبدعة
☆نجمة مميزة☆
☆نجمة مميزة☆
avatar

المساهمات : 616
نقاط : 19852
انا من: : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بسكوت الشكولاتة والقهوة   الجمعة يونيو 12, 2015 2:29 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل بسكوت الشكولاتة والقهوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نجمات جويل بيت :: النقاشات العامة :: مطبخي..♥-
انتقل الى: