نجمات جويل بيت
مرحباً بكِ يا زائرتنا الكريمة

ان كنتِ من محبي جويل بيت

فلا تتردي في التسجيل معنا

او الدخول للاستمتاع بوقتكِ معنا


لنحقق أحلامنا معاً.ملتقى المبدعات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 التحذير من أنماط التغذية الحديثة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المبدعة
☆نجمة مميزة☆
☆نجمة مميزة☆
avatar

المساهمات : 616
نقاط : 19852
انا من: : لبنان

مُساهمةموضوع: التحذير من أنماط التغذية الحديثة    الثلاثاء أغسطس 12, 2014 12:54 pm

التحذير من أنماط التغذية الحديثة 

 

 

 

البكتريا التي تسبب تسمما غذائيا 

 

 العادات الغذائية التي يتبعها البشر حاليا قد تكون سبباً في إصابتهم بأمراض الجهاز الهضمي

 

 ويرى فريق علماء من بريطانيا وهولندا أن السبب وراء إصابات المعدة بالبكتريا هو تغيير عادات الطعام تلك

 

 وقد توصل هؤلاء العلماء إلى معرفة التركيب الوراثي لنوع من البكتريا مسؤول عن حالات إسهال يفوق عددها ثلاث مرات حالات الاسهال الناتج عن جراثيم السالمونيلا

 

 ويقول فريق العلماء الذين يعملون تحت رعاية مركز سانجر العلمي إن الأشخاص الذين يكثرون من تناول الطعام خارج منازلهم وأولئك الذين اعتادوا الاعتماد على الطعام   الجاهز هم الأكثر عرضة للإصابة بهذه الجرثومة

 

  ويقول أعضاء فريق علمي من بريطانيا وهولندا إنه أصبح بإمكانهم تطوير طرق أفضل لتشخيص البكتريا ومعالجتها

 

 وقد ارتفعت حالات الإصابة بالاسهال الذي تسببه البكتريا هذه والمعروفة باسم كامبيلوبكتر المعوية بنسبة 17 في المئة في انجلترا خلال الفترة بين عامي 1997 و1998

 

 التسمم الغذائي

 

 في بريطانيا وحدها هناك60 ألف حالة من التسمم الغذائي سنويا. وقد شخصت المختبرات وجود هذه البكتريا في اللحوم الملوثة وخصوصا لحوم الدواجن

 

 كما وجد العلماء إن الخارطة الوراثية لهذه البكتريا مختلفة عن مثيلاتها، إذ أن سلاسل حامضها النووي تتغير بسرعة فائقة. وهذه التغيرات تؤدي إلى قدرتها على العيش طويلا  على الغذاء الملوث او في داخل الأمعاء

 

 ولهذه الجراثيم علاقة بنوع من الشلل العضلي العصبي. وتحدث الإصابة نتيجة تناول لحوم ملوثة غير مطهية جيدا أو عن طريق الحليب والماء

 

 هذه البكتريا تستوطن أمعاء عدد كبير من الحيوانات، لكنها تسبب إسهالا دمويا عند الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة

 

 ويرى فريق العلماء إن اكتشاف الخارطة الوراثية لهذه البكتريا سيسهل عملية الوقاية من المرض وتشخيصه وبالتالي علاجه

منقوول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فراشة ناعمة
♧مشرفة♧
♧مشرفة♧
avatar

المساهمات : 512
نقاط : 25623
انا من: : السعودية

مُساهمةموضوع: رد: التحذير من أنماط التغذية الحديثة    السبت يونيو 27, 2015 3:07 pm

السسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
آأخبارك ي روحي ؟ إان شاء الله بخير
ششكرا حبيبتي ع المعلومات الرائعه و التحذير
في آمآأن الله ورعآأيتهه ،، دامك ف حفظهه


شكرا لكِ مديرتي على التوقيع
مع اني حزينة لتعطيل المنتدى
لكنني سوف انتظركِ بفارغ الصبر
وسوف ادخل يوميا للتأكد

♥ѕтαяѕ ƒσя єνєя شًـلْـھ♥
المشرفة المميزة:
 

  
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
التحذير من أنماط التغذية الحديثة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نجمات جويل بيت :: النقاشات العامة :: مطبخي..♥-
انتقل الى: